IZBERI + POGLEJ


Ostal si na 1h 14m
Že ogledano

Gorazdova slaščičarna Piškoti za dobre prijatelje

Gorazdova 14
  • Sekcija: Oddaja
  • Žanr: Kulinarika
  • Video dostopen še: 683 dni

Gorazd bo za letošnji božič namesto potice prijatelje razveselil s piškoti. Vsaka vrsta piškota ima svoje sporočilo. Florentinske piškote dajemo za srečo, sočne orehove lunice so za ugodje, veseli whoopiji so polni ljubezni in veselja, čokoladni razpokančki pa spoštovanja. Najprej bo pripravil piškote, nato pa se z njimi odpravil k najbolj posebnim prijateljem, ki jih je letos spoznal na svojih sladkih potepanjih.

Ostal si na 1h 14m
Že ogledano

Gorazdova slaščičarna Sladkozvočje

Gorazdova 13
  • Sekcija: Oddaja
  • Žanr: Kulinarika
  • Video dostopen še: 318 dni

Tokrat bodo sladice pretvarjali v glasbo. Gorazdu bo navdih za sladice Simbolični orkester, skupina klasično izobraženih glasbenikov, ki igrajo raznoliko evropsko glasbo. Všeč so mu klasiki, ki se požvižgajo na pravila. In ker jih kršijo oni, jih bo prekršil tudi sam. Zato bo glasbenikom pripravil štiri vrste slaščic, ki se bodo ponašale s štirimi različnimi okusi: slano, sladko, kislo in pekoče. Orkester bo na koncu za vsako od slaščic zaigral melodijo, ki ponazarja okos posamezne slaščice.

Ostal si na 1h 14m
Že ogledano

Gorazdova slaščičarna Moja gibanica je lahko tudi juha

Gorazdova 12
  • Sekcija: Oddaja
  • Žanr: Kulinarika
  • Video dostopen še: 683 dni

Gorazd v Ljubljani odkrije prekmursko gostilno. Odpravi se tja, da mu Prekmurci pokažejo, kako se dela prava prekmurska gibanica. A Gorazd ne bi bil Gorazd, če ne bi nadgradil starodavnega recepta. V svojo gibanico bo dal še slive, lešnike, vanilijo, mak pa bo zamenjal s konopljinimi semeni. Nato bo preveril, ali mu bo z novo gibanico uspelo navdušiti Prekmurce.

Ostal si na 1h 14m
Že ogledano

Gorazdova slaščičarna Moške sladice

Gorazdova 11
  • Sekcija: Oddaja
  • Žanr: Kulinarika
  • Video dostopen še: 318 dni

Na splošno velja, da so ljubitelji sladic po večini ženske in otroci. Kar pa še zdaleč ni res. Gorazd bo tokrat pripravil sladice za 'prave dedce' in to bodo nekakšne čokoladne mesnine. Že Azteki, Maji in Inki so čokoladne napitke uporabljali za moč in poživilo, Gorazd pa bo napitku dodal še kajenski poper, ki je znan preprečevalec raka na prostati. Starodavna ljudstva pa niso vedela, kako gresta skupaj čokolada in slanina.

Ostal si na 1h 14m
Že ogledano

Gorazdova slaščičarna Resno, jaz bi presno

Gorazdova 10
  • Sekcija: Oddaja
  • Žanr: Kulinarika
  • Video dostopen še: 683 dni

Tokrat bomo pobliže spoznali moderne in zdrave presne sladice. Gorazd se bo odpravil k dvema izkušenima presnima slaščičarkama Tatjani Mihalek in Katarini Leskovšek. Mati in hči z ljubeznijo in veliko znanja pripravljata vrhunske presne sladice. Izvedeli bomo, kaj v presnih slaščicah nadomešča škrob in kako lahko spečemo torto, če ne moremo speči niti testa? Gorazd se bo tudi sam preizkusil v peki presnih sladic, ki jih bo gostjama prinesel na pokušino. Tatjana in Katarina bosta brez dvoma strogi ocenjevalki.

Ostal si na 1h 14m
Že ogledano

Gorazdova slaščičarna Kuhan ali pečen

Gorazdova 9
  • Sekcija: Oddaja
  • Žanr: Kulinarika
  • Video dostopen še: 683 dni

Večina ljudi žal pozna kostanj le v dveh oblikah, zato se je Gorazd odločil, da bo iz kostanja pripravil nekaj okusnih sladic. Vendar najprej je kostanj potrebno nabrati. Odpravi se v gozd in kmalu ugotovi, da je letošnja letina kostanja zelo slaba. Na srečo naleti na Jerneja in Elizo, ki mu pokažeta skriti kotiček, kjer se skriva nekaj kostanja. Tako bo lahko pripravil najbolj znano kostanjevo sladico na svetu!

Ostal si na 1h 14m
Že ogledano

Gorazdova slaščičarna Vinske sladice

Gorazdova 8
  • Sekcija: Oddaja
  • Žanr: Kulinarika
  • Video dostopen še: 683 dni

Ker je Slovenija vinska dežela, bi lahko slovenska kulinarika premogla precej več jedi z odličnimi slovenskimi vini. Francozi in Italijani svoje nacionalne jedi izdatno zalivajo z vsemi mogočimi vini, zato bo Gorazd tokrat poskrbel, da bodo stara znamenita slovenska vina postala sestavina odličnih sladic. V ta namen se odpravi v Belo krajino, kjer najprej spozna nekaj znamenitih belokranjskih vin, iz katerih bo pripravil okusne vinske sladice.

Ostal si na 1h 14m
Že ogledano

Gorazdova slaščičarna Party torta

Gorazdova 7
  • Sekcija: Oddaja
  • Žanr: Kulinarika
  • Video dostopen še: 683 dni

Na zabavah danes mladi ljudje uživajo predvsem alkohol in različne opojne substance. Za pripravo hrane ali celo sladic ni ne časa ne interesa. Zato nam bo Gorazd pokazal, kako super hitro pripraviti party sladice, ki vsebujejo pivo in konopljo. Pa ne prepovedane, ampak biološko pridelane prav za sladice. Da bo vzdušje še boljše, bo obiskal prijatelje iz skupine King Foo, ker se tudi skladatelj Rob Golob in pevka Urška Majdič strinjata, da je nenavadno lahko ok.

Ostal si na 1h 14m
Že ogledano

Gorazdova slaščičarna Diabetične sladice

Gorazdova 6
  • Sekcija: Oddaja
  • Žanr: Kulinarika
  • Video dostopen še: 683 dni

Vedno več je ljudi, ki se namensko izogibajo belemu sladkorju, nekateri pa zaradi svoje presnove ne prenesejo niti saharoze, glukoze in fruktoze. Za diabetike velja poseben režim prehrane, pri čemer morajo zaradi vsakodnevnega jemanja inzulina za vsa živila skrbno preračunavati količino ogljikovih hidratov in svoje dnevne jedilnike sestavljati iz živil z nizkim glikemičnim indeksom. Gorazd se bo o tem podučil pri internistki-diabetologinji dr. Karin Kanc in nato za njene paciente pripravil posebne diabetične, a zelo okusne sladice.

Ostal si na 1h 14m
Že ogledano

Gorazdova slaščičarna Teta torta

Gorazdova 5
  • Sekcija: Oddaja
  • Žanr: Kulinarika
  • Video dostopen še: 683 dni

Gorazd se odpravi proti Čateškim toplicam, kjer obišče gospo Slavko Klemenčič. Slavka nikoli ni bila poklicna slaščičarka, a njen talent za izdelavo tort je osrečil toliko ljudi, da je dobila vzdevek teta Torta. Gorazdu bo predstavila svoje najlepše kreacije in ga presenetila s prav posebno torto. Gorazd pa ji bo v zahvalo pripravil veliko čokoladno skulpturo, ob kateri nas bo podučil o uporabi posebnih rekvizitov v slaščičarstvu, za katere si nikoli ne bi mislili, da se lahko uporabljajo tudi v ta namen.

Ostal si na 1h 14m
Že ogledano

Gorazdova slaščičarna Zelenjavne sladice

Gorazdova 4
  • Sekcija: Oddaja
  • Žanr: Kulinarika
  • Video dostopen še: 683 dni

Ljudje se premalo zavedamo, kako lepo se okusi zelenjave lahko dopolnjujejo s sadjem, veliko zelenjave pa je sladke same po sebi. Zato bo Gorazd tokrat sladice pripravil kar iz zelenjave. Obiskal bo Metko in Tino iz oddaje Vrtičkanje, ki ga bosta uvedli v skrivnosti pridelave in predelave zelenjave. Gorazd pa jima bo pripravil sladico iz paradižnika, sveže paprike in pesinih listov.

Ostal si na 1h 14m
Že ogledano

Gorazdova slaščičarna Sladoled za softball ekipo

Gorazdova 3
  • Sekcija: Oddaja
  • Žanr: Kulinarika
  • Video dostopen še: 683 dni

Gorazd bo obiskal softball ekipo ljubljanskih Mesarjev. Punce iz ženske sekcije ekipe mu bodo predstavile igro in ga naučile osnov, Gorazd pa bo v svoji slaščičarni zanje pripravil sadne lučke in čokoladni sladoled. Da pa bo situacija napeta do konca, bo čokoladni sladoled zamrznil na igrišču pred ekipo kar z gasilnim aparatom.

Ostal si na 1h 14m
Že ogledano

Gorazdova slaščičarna Francoska babica

Gorazdova 2
  • Sekcija: Oddaja
  • Žanr: Kulinarika
  • Video dostopen še: 683 dni

Gorazd bo obiskal babico Milko, ki je po rodu Francozinja. Potem ko je pol življenja preživela razpeta med Slovenijo in Francijo, se je letos dokončno preselila v Slovenijo. Milka se odlično spozna na francosko peko in Gorazd bo zanjo pripravil nekaj znamenitih francoskih sladic, ki pa jim bo dodal svoj pridih. Babica Milka pa bo nato ocenila, ali se Gorazdove slaščice lahko primerjajo s francoskimi.

Ostal si na 1h 14m
Že ogledano

Gorazdova slaščičarna Kavne sladice

Gorazdova 1
  • Sekcija: Oddaja
  • Žanr: Kulinarika
  • Video dostopen še: 683 dni

Tako, kot je divja domišljija Gorazda Potočnika, tako nenavadne so njegove sladice. Gorazd je zabaven model, ki čara s čokolado. Slaščice so njegovo življenje. In vsak teden nam bo postregel z novo zgodbo o svojih slaščicah. V prvi oddaji se bo podal na Vrhniko, kjer bo obiskal Katjo in Omarja Escobar, ki kupujeta surovo kavo v Hondurasu in Braziliji, jo nato v garaži spražita in iz nje pripravljata ekskluzivne kavne mešanice. Z izbranimi kavami bo nato pripravil kavno smetano, kavne piškote in znamenito kavno 'opera torto', ki ji bo dodal brazilski pridih.